Waspadai Bahaya Makanan Siap Saji!!

Waspadai Bahaya Makanan Siap Saji!!

Merdeka Sehat - Ahli gizi Monica Joice Viona Prasvita mengemukakan bahwa makanan pra-dimasak atau siap saji, yang berarti makanan yang tidak disiapkan dan dimasak di rumah, berisiko tinggi terhadap kontaminasi bakteri yang dapat mengancam kesehatan tubuh.

Monica mengatakan bahwa dia membagi makanan yang telah dimasak sebelumnya ini menjadi dua kategori: makanan yang telah disiapkan dan tersedia dipajang dan makanan dimasak tepat sebelum disajikan kepada Anda.

"Jika makanan telah dipamerkan untuk beberapa lama, sangat rentan terhadap kontaminasi, karena makanan yang tersisa di luar kulkas selama lebih dari dua jam duduk di suhu yang tepat bagi bakteri untuk tumbuh," dia menjelaskan kepada Kantor berita Antara.

"Semakin lama makanan habis dan dipajang, semakin rentan terhadap kontaminasi," lanjutnya.

Sementara itu, makanan yang dimasak tepat sebelum disajikan ke konsumen, seperti saat makan di restoran atau membeli take-out untuk dibawa pulang, kemungkinan memiliki kemungkinan kontaminasi yang lebih rendah karena sudah disiapkan pada suhu tinggi sebelum disajikan. Namun, jenis makanan ini memiliki bahaya tersendiri.

"Bahayanya ada dalam kemasannya, terutama saat makanan tidak dikemas dalam styrofoam, tapi dalam plastik," katanya. Merdeka Sehat

"Saat panas memasuki plastik, plastik bisa mencemari makanan Anda, jadi Anda perlu mempertimbangkan berapa lama waktu yang dibutuhkan membawa makanan dibawa pulang dan segera mengeluarkan makanan dari kemasan dan menyimpannya di tempat lain karena plastik itu Sebenarnya bukan media yang tepat untuk membawa makanan. "

Selanjutnya, cara makanan disiapkan dan dimasak juga bisa menjadi ancaman bagi kesehatan Anda. Dengan demikian, Monica merekomendasikan agar Anda mempersiapkan dan memasak makanan sendiri di rumah.

"Saat memasak makanan, umumnya penggunaan minyak secara berlebihan menjadi sumber asupan kalori yang tinggi. Volumenya sama, kalori tinggi, tapi jika Anda memasak sendiri, Anda akan bisa mengendalikan jumlah minyak Anda sendiri, "sarannya.

Baca juga: 5 Alasan Nutrisi Sangat Penting Untuk Sex